2020년 중국 식품 트렌드 파헤 좋은정보

❙ 2020년 중국 식품 트렌드

① 1용 식품, 중국의 싱글의 인구는 2억명을 넘어 혼자 사는 성인은 7,700만명에 이를 정도 인구 구조 변화가 일어나고 있다고 하프니우프니다. 이에 대가족이 함께 밥을 먹고 기존의 식문화에서 혼자 식사 시간을 즐기는 한명 문화에 변화하고 소포장 식품이 새로운 성장 기회를 맞이했습니다. 티몰 데이터 분석에 따르면 100g쌀, 200ml와인 등 성인의 상품이 인기를 끌면서 매출액이 동기 대비 30%증가했습니다. 미니 오븐, 1인 전기 포트 등 미니 가전제품도 소비자들의 긍정적인 반응으로 추천 가격이 늘고 있다고 합니다.2건강 식품 중국에서 헬스 바람이 일으켜 놓고” 먹는 것을 좋아하지만 다이어트도 할 것”이라는 소비자의 요구가 높아지고 이를 해결하기 위한 대체 식품이 등장했다고 합니다. 이런 대체식품은 일반적으로 칼로리가 낮고 포만감이 높아 다이어트하는 소비자에게 인기가 있습니다. 최근 발매되는 대체 식품은 식감이 좋지 않다는 기존의 단점을 보완하고 질감, 맛, 영양을 모두 채우고 소비자의 긍정적 반응을 얻고 있다고 합니다. ​ 함께 최근 2년간 경식(Light Food)*이 인기를 얻어, 온라인에서 간편한 대용 식품과 간편한 대용 쉐이크 시장이 크게 활성화됐다고 하프니우프니다. 저지방, 저당, 무당, 포만감 등의 장점으로 소비자에게 자주 언급됐는데요. 특히 소비자들이 간편한 대용식에서 주목하는 포인트는 혈당지수(Glycemic Index, GI)입니다. 혈당지수가 낮은 식품은 포만감을 쉽게 느낄 수 있을 뿐만 아니라 인슐린의 수준도 낮게 유지하고 지방을 줄이는 작용을 합니다. 그래서 많은 소비자들이 다이어트를 위해 GI지수가 낮은 식품을 찾고 있다고 합니다.*컴퓨터식(Light Food):소화가 잘 되는 다이어트 제품*혈당 지수(GI):음식을 섭취한 뒤에 혈당이 상승하는 속도를 나타내는 수치, 0~100으로 표시 ​ ③ 보건 식품

5인스턴트 식품

❙주요 식품 트렌드를 살펴보는 새로운 트렌드는 싱글 경제의 발전, 바쁜 현대인의 간편함에 대한 수요, 건강과 외모의 중요성 증가 등 일정한 사회적 변화를 반영하고 있다고 한다. 이에 대표적으로 1용 식품, 건강 식품, 크로스 오버의 제품군이 새롭게 공략하기 쉬운 중국 수출 시장으로 부상하고 있습니다. 실제로 중국에서 이런 트렌드가 어떻게 반영되는지 확인하고 수출을 준비하는 것이 좋다는 것.​ ​<1용 식품>

■한국 농식품 수출 시사점

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중국의 식품 트렌드를 자세히 살펴본다.

​ ​ 1용 식품 자세히 보기 ​ ​

중국 보건식품 시장 성장 자세히 보기

보건식품 소비자 변화 자세히 보기

​ ​ 2019씨 안녕하세요~FHC건강 식품 트렌드를 자세히 본다.

크로스 오버 제품의 상세를 보​ http://news.kotra.or.kr/user/globalBbs/kotranews/782/globalBbsDataView.do?setIdx=243&dataIdx=168978

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