절로 감탄나오 입니다

안녕하세요 뷰스탈인입니다이번 연휴 때 친한 지인과 함께 짧지만 알차게 여행을 다녀왔습니다. 그때 방문했던 제주도 횟집에서의 입안의 신선함을 잊지 못하고 집에 돌아와서도 기억이 났습니다.​

주소:제주특별자치도 제주시 애월읍 애월로11길 23휴대전화번호:064-799-1662

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제가 방문한 곳은 애월해안도로 마지막 코스에 있는 곳이기 때문에 공항에서 렌트를 하자마자 방문할 계획을 세웠습니다.이곳은 높은 건물이 없기 때문에 구멍이 뻥 뚫려 있는 느낌이 좋습니다.​

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식당 외관은 파란색과 노란색으로 선명하게 칠해져 있는 곳이었는데 그래서 멀리서도 한눈에 보였습니다. 가게 앞에 메인 메뉴 알림판과 현수막이 걸려 있었습니다.​​

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또 제주도 횟집은 포장도 할 수 있는 곳이에요. 이른 아침 시간에 여기서 사서 숙소에 들어가 먹는 것도 좋을 것 같네요.게다가 영업시간이 12시까지라서 늦은시간에도 방문할 수 있어서 좋았습니다.​​

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오후부터 움직이다가 배가 고파서 급히 내부로 들어갔어요.객실의 테이블은 일정한 간격을 두고 떨어져 있었고 그 위에는 위생적으로 비닐이 깔려 있었습니다.​​

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곧 배고픔을 느껴 주문을 마치자, 다양한 메뉴가 등장하기 시작했습니다.「골드 코스의 1차로서 각종 스키 타기가 깔끔하게 정돈되었습니다.​​

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퀄리티가 좋아 뭘 먼저 먹을까 고민하다가 미역부터 맛보기로 했죠.​​

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미역의 진한 풍미 덕분에 제주도 횟집들의 다른 해산물을 맛보게 되었어요.특히 쫄깃쫄깃한 문어는 씹을수록 매력적인 식감이죠.​​

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그리고 기본 반찬으로 초밥까지 나와서 감동했습니다.적당한 양의 밥 위에 통통한 새우 살이 더해져 있어 맛이 확실합니다.​​

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무엇보다 알이 촘촘히 박힌 전복이 눈에 들어왔다.냄새부터 전혀 비린내가 나지 않고 먹기 좋은 크기로 관리되어 한입에 오물오물 먹었습니다.​​

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바로 하나를 집어들고 소스에 조금 찍어 먹어봤어요.탱글탱글한 식감 덕분에 해물 특유의 매력에 푹 빠져 버렸습니다.​​

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게다가 갈치 고등어회도 훌륭한 비주얼로 등장했습니다.표면에서 느껴지는 은은한 색만큼 신선도가 돋보여 먹는 즐거움이 있었군요.​​

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​ 그것에 제주도 횟집에서는 따뜻하고 고소한 다케시마 함께 나와서 배를 부드럽게 워밍업을 잘 맞아요.그 자리에서 이렇게 다채롭게 맛볼 수 있다는 점이 만족했습니다.

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또한 한쪽에는 이렇게 셀프 바가 준비되어 있었습니다만, 반찬이 부족하면 여기에서 가져와 먹으면 됩니다. 저는 백김치와 곁들이는 것을 좋아해서 몇번이나 리필을 했습니다.​​

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그리고 신선한 꽃게 간장 절임까지 준비되어 있다는 사실에 놀랐습니다.덕분에 부담없이 취할 수 있어서 다른 메뉴와 함께 맛볼 수 있어서 좋았습니다.​​

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역시 현지인도 많이 찾는 곳이라 음식의 종류가 정말 다양했어요.고기까지 있어서, 다양한 풍미를 느끼는데 이 정도의 집은 없다고 생각했습니다.​​

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그 후 싱싱하고 푸짐한 메인 회가 2차로 준비되었습니다.크고 풍성한 바닷가재와 딱새우도 등장했습니다.​​

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먼저, 아름다운 색채를 가진 싱싱한 제주도 횟집들의 회가 눈길을 끈다.게다가 플레이팅을 잘했기 때문에 먹기 전에 눈요기부터 할 수 있어서 좋았습니다.​​

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바로 젓가락질을 해 보았습니다만, 두께도 적당히 잘라 씹는 맛이 각별했거든요. 너무 얇지도 않고, 너무 두껍지도 않고, 딱 좋고, 하얀 피부가 씹을수록 고소한 맛이 났습니다.​​​

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풍미와 식감이 너무 좋아서 이번에는 깻잎으로 즐겼어요.야채에 곁들이면 담백하고 고소한 맛에 이어 구수하기까지 합니다.​​

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그 후에 눈에 들어온 것은 독특한 비주얼의 딱새우였습니다.큼직하고 예쁜 모습을 보는 한 신선도만큼은 걱정하지 않아도 됩니다.​​

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게다가 음식의 퀄리티가 매우 좋고, 젓가락이 적합한 것 마다 큰 만족감을 느꼈습니다.제주도의 횟집에서 대표적인 메뉴 중 하나가 신선한 바닷가재였습니다.​​

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알록달록하게 익은 바닷가재 위에 치즈가 듬뿍 올려져 구수한 풍미를 자아냅니다. 살수율도 매우 좋아 한 번의 젓가락질에도 고기가 뿔뿔이 떨어졌습니다.​​

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또 바닷가재 곳곳에 살점이 가득 차 있어 살수율이 뛰어났습니다.특히 집게는 볼륨이 아주 커서 보기만 해도 든든함을 느꼈어요.​​

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무엇보다 두꺼운 고기가 껍질에서 벗겨지는 모습이 인상적이었습니다.그리고 위에 여러 가지 양념을 올려놓아 특별한 풍미를 즐겼습니다.​​

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노릇노릇하게 구워진 제주 횟집 해성수산물회센터의 생선구이는 식욕을 돋울 정도였습니다.큰 재료로 맛있게 만들어 특별한 느낌이에요.​​

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무엇보다 콘도 빼놓을 수 없지만, 철판 위에 마요네즈와 섞여 나왔습니다. 한 숟가락 입에 넣어보니 알갱이가 툭 터졌어요.​​​

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마지막에는 매운 매운탕으로 마무리하면 뜨거운 게 좋아요.붉은 육수에 생선살과 야채가 듬뿍 올라가 있어 또 다른 풍미를 느낄 수 있었습니다.​​

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특히 이곳에서는 포장으로도 구입이 가능했습니다.저렴한 가격으로 신선한 광어와 참돔을 다양하게 즐길 수 있다는 것이 큰 장점이었습니다.​​

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또 고등어회와 금바리, 딱새우, 그리고 농어까지 다양한 구성으로 구입할 수 있었습니다.안에서 먹는 것과 같은 퀄리티이기 때문에 자주 애용해야 한다고 생각했습니다.​

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신선한 재료와 다양한 음식으로 만족스러운 식사를 할 수 있어 레스토랑에 대한 신뢰도가 높아집니다. 그래서 나오기 전 명함 사진도 한 장 찍어 두었습니다.​​

가는 길에 드라이브 길도 아주 멋있고 신선함이 남달랐던 제주도 횟집이었어요. 여행 계획이 있으신 분은 꼭 한번 방문해 보세요.​​​​​

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