에어프라이어 계란빵 만들 보자

만나서 반갑습니다 지금은 계란말이 레시피를 보여드리겠습니다.계란빵은 제가 좋아하는 간식 중 하나입니다.계란빵은 정말 너무 맛있고 포만감도 있는 따뜻한 음식이라 자주 먹고 싶지만 계란빵은 겨울에만 길거리에서 파는 겨울이 아니면 먹기 어렵잖아요.겨울이 아니면 파는 곳은 진짜 없었어요.먹고 싶지만 파는 곳이 없어서 직접 만들어 먹으려고 했어요.정말 만드는 방법은 아주 간단했어요.재료도 정말 간단하고 재료값도 안 들고 원래 사먹는 양보다 더 많이 만들어 먹을 수도 있었어요.먹고 싶어도 시간이 너무 많이 걸리면 기다리다 지쳐서 힘들잖아요.빠르고 간편하게 많이 만들 수 있으니까 집에서 간단히 바나나우유와 함께 먹으면 딱 좋은 간식 같아.그리고 아이들이 간식을 고민하는 분들도 많은데 이 레시피는 정말 빠르고 간편하기 때문에 아이들을 기다리지 않고 간식을 만들어 줄 수 있을 것 같습니다.그러면 간편하고 맛있는 계란 프라이를 만드는 레시피를 보여드리겠습니다.​

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먼저 재료 소개를 할게요.재료는 아까 말씀드렸듯이 아주 간단합니다.먼저, 핫케이크 분지 컵 2잔 정도 준비해 주시면 됩니다.양에 따라 더 추가하셔도 되고 더 넣으셔도 됩니다.먹는 양에 맞게 넣어주세요.그다음에는 실온에 둔 계란 1개를 준비해 주시면 됩니다.굳이 실온에 둔 계란의 이유는 계란은 온도가 높으면 베이킹을 잘 할 수 있기 때문입니다.그다음 딸기우유 종이컵 한 잔을 준비해 주세요.딸기우유도 따뜻하면 좋습니다.그 다음 설탕 한 숟갈과 소금 한 숟갈 준비하세요.그리고 파슬리와 치즈는 옵션인데 들어가면 더 예쁘고 맛있습니다.재료 소개는 끝난 것 같으니 만드는 과정을 보여드리겠습니다.​

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먼저 투명하고 넓은 뺨을 준비하세요.폭이 좁으면 옷감을 만드는 것이 불편해요.넓은 볼에 준비해 둔 핫케이크 가루를 체에 걸러주세요.박아 넣는 이유는 그대로 넣으면 가루가 굳어서 가루가 씹히는 경우가 있습니다.체에 걸러 가루 입자를 깨끗이 해 주세요.그 다음에는 아까 준비해 둔 우유 한 잔을 따라주세요.이때 지금 섞어도 되고, 나중에 재료 다 넣었을 때 섞어도 돼요.제가 귀찮아서 재료를 다 넣고 섞었어요.​

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계란도 반죽에 넣어줍니다.계란 껍데기가 들어가지 않게 조심해서 넣어주세요.만약 계란 껍데기가 들어가면 나중에 먹었을 때 씹으면 별로 좋지 않습니다.식감이 별로일 수 있거든요.잘 알아주시고 넣어주시면 된다고 합니다.​

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그래도 모르기 때문에 계란을 넣고 나서 껍데기가 있는지 확인 후 있으면 숟가락으로 빼 주십시오.끈도 가능한 한 빼 주세요.그 후 가루가 다시 굳지 않도록 바로 섞어주세요.​

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휘핑기로 모든 재료가 뭉치지 않고 잘 섞일 때까지 빠르게 섞어주세요.굳은 가루가 보이지 않을 때까지 잘 섞으면 됩니다.​

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원래 핫 케이크 가루에는 설탕이 포함되어 있습니다만, 거리에서 팔고 있는 계란빵의 단맛은 낼 수 없습니다.그래서 설탕은 티스푼으로 한 잔 정도만 넣어주면 된다고 한다.사실 이 한 숟갈도 약간 단맛이 민밍밍밍이었어요3~4잔 정도 담아주시면 더 달게 드실 수 있을 것 같아요.그리고 설탕 입자가 다 녹듯이 열심히 섞어주세요더 세세한 원단을 희망하시는 분은 다시 체로 거르면 정말 부드러워집니다.이제 반죽을 만드는 과정은 끝났어요.​

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그다음에는 반죽을 굽는 종이컵에 넣어줍니다.넣으면 숟가락으로 하면 시간이 걸리기 때문에 국자가 더 빨리 넣을 수 있어요.​

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종이컵에 반죽을 넣을 때는 너무 많이 구워서 넘칩니다.구워짐에 따라 반죽이 방대하게 부풀어 오르기 때문에 조심해 주시기 바랍니다.반죽은 3분의 2정도 넣어주시면 됩니다.그 정도 넣으면 적당한 높이로 구워집니다.​

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나머지 종이컵도 적당한 양으로 넣어주세요.제가 만든 원단의 양은 종이컵 4개 정도 나왔어요.4개보다 더 많았으면 좋겠다. 하시는 분들은 원단의 양을 더 많이 만들면 될 것 같아요.​

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그다음에는 계란말이의 주인공인 계란을 위에 올려놓습니다.이 계란도 실온에 놓고 사용하는 것이 좋습니다.그리고 종이컵에도 이 알이 들어가는 장소 정도는 넉넉히 있어야 합니다.​

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이렇게 반죽 위에 계란을 하나씩 넣어주세요계란이 반죽 안에 들어가지 않도록 조심해서 넣으세요.이때도 계란 껍질이 들어 있는지 확인하면서 넣어주세요.​

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이렇게 이물질이 없도록 모두 숟가락으로 조심해서 빼주세요.​

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그리고 노른자를 충분히 깨지 않으면 굽는 과정에서 계란이 날뛰게 됩니다.그런 것을 방지하기 위해 굽기 전에는 반드시 뾰족한 도구로 노른자를 충분히 깨줘야 합니다.​

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이렇게 노른자가 옆으로 퍼질 때까지 내뿜으면 된다.다른 멤버들도 다 얘기해 주세요.폭발시키는 과정이 중요하다.실수로 이 부분을 무심코 구우면 에어프라이기가 큰일나요.꼭 잊지 말아주세요.​

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오늘은 위에 올린 계란도 양념을 해줍니다.이때는 설탕을 위에 한 컵씩 뿌리기만 하면 됩니다.섞으면 계란과 반죽이 섞여 버리기 때문에, 뿌려 주시기 바랍니다.​

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그 다음에는 소금을 뿌려주지만 소금은 한 개만 뿌려주시면 된다고 합니다.너무 짜면 맛이 없어집니다.소금도 위에 뿌리기만 하면 충분하다고 한다.이때 치즈도 넣으면 정말 맛있어요.저는 치즈가 없어서 못 넣었는데, 오시는 분들은 넣으면 정말 맛있으니까 한번 넣어서 드셔도 된다고 합니다.​

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계란빵이 부드럽지 않게 파슬리드 위에 브러쉬를 뿌려줬어요.확실히 파슬리를 해주니까 더 맛있을 것 같았어요.​

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이제 에어프라이기에 넣고 굽기만 하면 돼요.굽는 온도와 시간은 160도에 맞춘 후 10에서 15분 정도 구워주시면 됩니다.​

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다 구워지면 이렇게 맛있을 것 같은 계란빵이 완성됩니다.정말 비주얼만큼 맛도 너무 달고 맛있었어요.여러분도 간단하게 계란말이를 만들어 보세요.​

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