다 안토니오 이탈리아 컨템 봐봐요

저번에 제가 빠져있는 레스토랑이 있어요.몇 년 전 이탈리아 가정식을 가르쳐준 안토니오 선생의 평생 숙원이었던 작은 마을 안의 이 내풍 레스토랑을 실현하기 위해 만들어진 다안토니오의 이름은 다안토니오 이탈리아 컨템퍼러리.

예전에 자주 하던 옥천냉면이 근청이더라고요.

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식사를 하면서 찍은 레스토랑 전경입니다. 동네길을 돌면 동네와는 전혀 다른 이미지의 레스토랑이

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이런 입간판과 함께 나타납니다. 선생님의 사진도 볼 수 있다……

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어린 피약씨가 봄소식을 알리고 있습니다. 아~ 직접 부화시킨 병아리들이래요​​​

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일반 특수야채는 직접 재배하여 사용하고

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식당에 들어서면 제일 먼저 보이는 모습

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역시 곳곳에 선생님의 활약상이란 뜻입니다.

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레스토랑 중앙에는 이탈리아에서 직접 가져왔다는 원두나무가 있습니다.​​​

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2번 연속으로 갔다와서 사진이 조금 섞인것같은데… 뭐 같은 코스 먹었으니까 아~~ 미리 예약해두는게 좋아요

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식전빵입니다. 단품도 있고 코스도 있는데 여러 메뉴를 경험해 보고 싶어서 코스를 주문했습니다.우선 식전빵, 세가지 맛과 향이 다른 빵과 과자…이걸 맛보고 빵 싫어해진 여주댁이 다 사와서 아라시 흡입했다는…말 필요없어요 식전빵을 다 먹어치운 건 여기가 처음이야.

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중독성 있는 맛이에요.​​​

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환영 요리라고 하네요.이것 하나하나가 유별나게 감탄하시네요.보면서 자연스럽게 미소가… 선생님의 두툼한 손안에 어떻게 이런 예쁜 요리가 나오는 걸까…

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토마토 꼭지를 얹은 토마토 모양의 치즈

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수수한 삼겹살을 북어에 싸서 식용 꽃을 올렸다고 합니다.홀은 부인이 관리하고 있어요.요리 설명을 다 해줘요.,​​​

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연어 요리인데 올라간 부각이 더 관심있어요. 세상에 이렇게 예쁜 부각을 보셨나요?

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카프레제 치즈도 직접 만들었는지 궁금했지만 찾아뵙지 못했어요.

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척척

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샐러드, 평범한 샐러드였지만, 신선한 야채 자몽도, 무엇보다 고퀄리티의 올리브 오일과 발사믹 식초에 감탄합니다.

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다음 코스는 스프, 스프도 보통이 아닌 근대식 국물에 모란, 따뜻한 페스트리, 모란, 그리고 트리플 버섯이 올라가며,

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그리고 원하시면 트리플 오일 추가.

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파테론트와 라자냐중 어느쪽이든 선택이지만, 맨정신으로는 파테론트를 포기할수가 없어서…

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생면 파스타 올리브까지 GOOD

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포크까지 파스타에 최적화된 무늬

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아, 이것은 메뉴 외에도 피자 양평 맛집 ‘다안토니오’의 피자는 매우 한화구이 피자,

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쫄깃한 반죽, 잘 구워진 토핑, 그 위에 올려진 루콜라와 자몽이 피자는 젊은이들만 열정적으로 좋아하지 않는다고 하는 것 같아서.

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그냥 그림, 딱 그림 같아요.​​

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치즈가 다 같은 치즈가 아니라 피자가 다 거기서라는 표현은 거절해요.

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작지만 혼자 먹을 수 있는 랍 연예인, 그냥 구워먹는 랍 연예인하고 비교하지 마세요.​​

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싸고 있는 감자도 모두~ 확 뒤집으세요…아니 다~먹으세요

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양평맛집, 안토니오 선생님의 토마토 김치에 대해 들을 만큼 특별한 토마토 김치

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집에와서 바로 만들어봤어,,

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바닷가재 테렌트를 마신 후 입가심으로 꼭 필요한 쥬스룻콜라&세리스코라는 음료입니다.입가심이 좋아서 메인요리 기다릴게요.​​​

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양갈비와 한우스테이크 중 어느 쪽이냐 하면, 이것은 양갈비 피스타치오의 옷을 입은 양갈비이지만, 그 동안의 감탄은 감탄도 아니었습니다.

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보고 또 보고 사진 찍고 감탄해서 한동안 맛보지 못하고

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딸은 푸른 이수섬 같다고 무인도 같다고 비주얼만 감탄할 일이 아니에요 맛도 마지막 세 가지 소스까지 정말 예쁘고 특히 먹기에는 아깝지만 다음에 나올 메뉴를 생각해서 싹트고

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디저트가 나오기 시작합니다. 디저트도 한번에 끝나지 않아요.​​

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직접 만들었을 것으로 예상되는 셔벗과 에스프레소

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이럴 수 있죠.후식으로 4가지 메뉴에 라떼토르까지 마셨기 때문에 끝! 이랬다 싶으면 오산!

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기대를 저버리지 않는 양평 맛집 다아토니오의 말이지만 디저트는 직접 만든 솜사탕, 솜사탕이라고 다 같은 솜사탕은 아니라고 한다.

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솜사탕 위에 마카롱, 과일정, 머랭쿠키 등이 나옵니다.다 먹어버렸다던…몇년만에 만난 선생님과 가방을 싸들고 집으로 돌아와서 계속 생각나는걸 억지로 참다가 며칠뒤 다시 찾아왔습니다.​​

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또 며칠뒤 가족끼리 다시 가서 같은 코스에 가서 찍은 사진 모아서.. 힘든첫주 금요일은 요리교실도 있다고 들었는데 가보고 싶어 짬을 보고 있습니다.식사 후 가장 먼저 생각난 것이 무엇인지 혹시 알고 계십니까?돈이 아깝지 않구나.돈값이상의만족감을주지마.라고생각했습니다.특히 이탈리아 음식, 예쁜 음식, 맛있는 요리를 원한다면 양평 맛집 ‘다안토니오’에 가보세요.아, 안토니오 선생님은 요리학원 교장이기 때문에 월, 화요일은 수업이 있기 때문에 레스토랑은 가지 않아요.참고바랍니다

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