[논현 맛집/논현 확인해요

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1.0 방문일시:2019년 11월 19일 2.0 음식점명:달맞이3.0 메뉴:회 45,000~3.1 참방참방 만월 80,000 3.1.1 구성:마다이, 방어 3.2 재첩국 8,000~4.0 개인평가:5개 만점(+4.5) 4.1 정말 짧은 시간에 논현달맞이 메뉴를 여러 차례 찾았으나 처음 방문한 후에는 방어 계절에 메뉴가 조금 달라졌다고 한다. 4.2 기존 연어까지 있던 세트에서 방어와 방어로 구성되어 있다. 셋이서 먹기엔 보름달이 조금 많은 것 같지만 방어철이라 많이 먹으리라 생각하고 가장 큰 보름달 세트로 주문했다고 한다. 예전에는 생고추냉이와 강판이 나와서 먹는 재미가 있었는데 지금은 생고추냉이를 공수하기 어렵고 그대로 고추냉이만 나온다고 해서 조금 아쉬웠다고 한다. 4.4만월 사이즈는 접시 두 개에 한꺼번에 나온다고 한다. 두 접시 가득 도미와 방어회가 얹혀 있는 모습을 보니 무척 반갑단다. 모두 회 두께가 꽤 되었는데 도미는 먼저 먹는다고 한다. 도미회는 두께도 좋지만 숙성이 매우 좋아 입안에서 씹으면 부드럽게 퍼지는 식감이 좋다고 한다. 그리고 껍질은 끓는 물에 익혀 씹는 맛이 더했지만 방어철이라 방어회를 먹을 겸 찾아온 달맞이 도미 인기가 높았다고 한다. 만족! 4.6 방어회와 도미 두 종류로 구성되어 있어 각각의 맛이 확연히 차이가 있지만 방어회는 알싸한 식감이 재미있다! 생선회의 크기도, 작지도 않고, 적절한 크기로 잘랐는데, 방어 부위에 따라 크기와 두께를 다르게 잘라 뱃살은 두꺼운 부드러움이, 등은 넓은 씹는 맛이 아주 좋았다고 한다. 만족! 4.7도미의 머리처럼 이런 분해가 필요한 것은 반드시 내가 직접 분해하는 것이 편하다고 한다. 조개탕도 좀 더 떼는 게 편하도록. 태국 머리 여기저기를 샅샅이 뒤지며 고소한 태국 머리칼로 회치고는 모자랄 그 따뜻하고 담백한 맛을 채웠다고 한다. 만족. 4.8 도미머리까지 먹는데 생선회 맛이 났다고 한다. 이곳은 횟집이지만 생선회 맛의 질도 좋다고 한다. 그래서 다시 참이슬을 추가하게 된다고 한다. 그전에 멸치찌개는 먹어봐서 재첩즙으로 시켰는데 재첩향이 나면서 이미 배가 불러 맛만 보고 끝내기로 했다고 한다.5.0 평가점수 세부 + 5: 이곳이 생각나고 찾아가는 곳. #4.5: 동네와 함께 생각나는 곳. Q4: 동네에서 마땅하지 않다고 생각나는 곳. #3.5: 마지막으로 다시 도전할 수 있는 곳. * 그 이하의 별점을 주지 않는다고 한다.6.0 상세 위치(지도 참조)

7.0 이전 방문 포스팅 https://blog.naver.com/font21/221676816599

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