여수 장어탕 : 깔끔하 보자

여수 여행을 가면 늘 맛집과 먹방 투어를 떠나는데 그 메뉴 중 하나도 변하지 않는 것은 여수장어탕은 빠지지 않고 먹는 메뉴 중 하나다.여수시 장어전골은 붕장어, 즉 붕장어로 만드는 장어전골로 경상도식과 달리 붕장어를 송송 썰어서 담백하게 만드는 여수의 명물 중 하나인데, 우리는 여수 여행 때 도착한 바로 그 다음 날 아니면 그 다음 날 해장어전골인데 이번에는 여수시 사람들이 추천한 여수화장동 남해안의 숯장어로 관광객들이 잘 들리지 않는 곳으로 여겨져 오히려 다행이라고 생각하게 된 식당이기도 하다.

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여수 파인 신장동에 위치한 남해안 참숯 장어는 주택가 속에 있거나 앉아서 각 테이블에 순간적으로 검색을 하다 보니 분명 주변 주민들이 장어 수프를 먹고 있는 듯이 보였습니다.

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남해안탄 장어 메뉴.보통 여수장어탕은 어느 가게나 대략 12,000원의 균일가로 가는 것 같기도 하고 저희는 장어탕으로 통일했습니다.

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짱은 이렇게 심플하고 예쁘게 4종이 나온다.

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배추 무침

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여수장어탕집중 별미가 나는 가게는 처음보는데 이것도 나쁘지 않은 조합입니다.

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열무김치 나오고~

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그리고 배추김치.

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드디어 맛있는 장어찌개가 나오네~

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장어를 줬는데, 너무 수증기가 많아져서~~ 수증기를 입으로 후후 불어서

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같은 장소, 같은 사진이지만 수증기만을 쫓아버렸다ᄏᄏᄏ큰 장어열매…

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여수 장어탕은 완전 숙취용인데 빼서는 안 되는 콩나물.

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그리고 튼튼한 아나고.아~ 맛있어요.깔끔한 국물 육수에 깔끔한 장어 조합은 숙취용 최고봉인 것 같습니다.

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건데 좀 먹으면 투하…

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장어국과 잘 어울리는 쑥갓도 완샷.

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그리고 깨끗하게 비운 장어탕.네이버 지도 주소 아래 여수장어찌개를 링크로 올렸는데 이번에 찾은 화장동의 남해안 참숯장어는 손꼽히는 곳으로 다음에 방문하실 때 꼭 다시 한번 가보고 싶은 곳으로 생각되어 전반덕하고 깨끗하고 담백한 여수장어찌게처럼 느껴질 수 있지만 양이 많으시다면 다른 장어찌게에 비해 조금 부족할 수도 있습니다.솔직히 저도 양이 조금 모자란다고 생각했는데, 국물이 다 되고 나서는 디저트가 마음에 안 들 정도로 배가 불렀는데, 그 양을 필요로 하는 분에게는 조금 부족하지 않을까 하는 화장동에 있는 여수장어탕집이라고 합니다.

여수) 교동의 혜영식당 https://korea6805.blog.me/221401520946, 여수의 교동7공주식당 https://korea6805.blog.me/220945797334, 여수국동 상아식당 https://korea6805.blog.me/221185598534 모두 서로의 취향은 주관적이고 개인 취향이지만 여수 봉산동 시골식당도 참 좋은 장어국 집인데 포스팅은 못하는지 자료가 남아 있지 않다.

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