김천 맛집 추천 :: 숲속 비밀의 ~~

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5월에 다녀오신 말씀 아버지가 병원에 계시니까 간병하느라 고생하시는 어머니, 잠시 쉬시고 건강도 돌보라며 김천 부항댐 인근 한방오리백숙 전문점 농가맛집 옥탄골에 다녀왔습니다.

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옥당 입구, 구불구불한 산길을 따라 드라이브하면서 간간이 상쾌한 공기와 지저귀는 새소리가 들려왔습니다.​

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이런 숲속 깊이 ‘과연 김천 맛집이 있을까’ 하는 생각에서 볼 수 있는 옥당걸 숲속 500m 표지판! 반가웠습니다.​

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옥당걸 농가의 맛집은 100% 예약제로 운영하고 있습니다 백숙을 만드는 데에 상당한 시간이 걸리기 때문에 적어도 1일 전에는 예약해야 합니다.

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옥당 거지로 들어가는 순간, 대 to the 박~~시원한 그늘에서 계곡의 물소리를 들으며 식사를 할 수 있는데, 이곳은 그저 앉아 있기만 하면 힐링 그 자체!

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옥탄골은 숙소와 농가의 맛집을 함께 운영하고 있는데, 이 계곡은 옥탄골을 이용하시는 분께만 개방된다고 해요.가족 단위나 동창회 등 단체 모임에 딱 맞았어요.

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에피타이저인 당근 쑥차, 찹쌀떡, 샐러드입니다.여기 그릇 정말 고급스러웠어요. 내 카메라는 그 고급스러움을 다 담아낼 수는 없지만 그릇 때문에 신경을 썼구나 하고 생각했다고 합니다. ​

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인진쑥차로 따뜻하게 마음을 달래요.인진쑥은 몸을 따뜻하게 하고 간기능, 노폐물 제거에 좋다고 사장님이 설명해 주셨어요. 처음 먹어 본 것입니다만, 향기는 강하지 않고, 따뜻하게 마시면 좋습니다.​

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귀중한 방추잎떡도 꺼내주었습니다. 빵납은 독특한 향기가 강하게 거부하시는 분들이 있습니다만, 이 빵납장떡은 독특한 향기가 진하지 않고 고소하게 구워지고 있습니다.쌀알은 희귀한 희귀한 음식이므로 남기지 말고 전부 먹어야 합니다.​

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이곳은 대부분의 식재료를 직접 재배한대요. 밥을 먹고 이곳저곳 둘러보니, 텃밭에서 각종 야채와 이곳저곳 머위의 껍질을 기르고 있었습니다.직접 재배한 각종 신선한 야채에 고소한 드레싱이 더해져 좋았습니다.​

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평범한 두부도 왜 이렇게 멋을 냈는지.부추, 양파, 파프리카에 머스타드 소스가 뿌려져 있는데 샐러드를 골고루 섞어서 두부와 함께 먹으라고 했습니다.매콤한 머스타드 소스 채소에 부드러운 두부가 더해져 색다른 맛이었습니다.여기는 보통 음식을 보통이 아닌 특별한 음식을 누구나 거부감 없이 먹을 수 있도록 대중적으로 조리하고 있는 것 같아요.​

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황기 인삼 대추의 늦은 아침 등 각종 한약재로 푸짐하게 만든 한방오리 백숙을 보고도 “제대로 요리했다”는 생각이 들더군요.일반 음식점의 오리백숙과는 비교가 안 됩니다.

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튼튼한 다리부터 하나 잡고 시작하겠습니다.오리고기가 부드럽고 윤기 있는 맛이었습니다. 후후우 사장이 여러가지 한약재로 끓인 육수니까 국물까지 다 먹으라고 하네요. 대개의 보약 저리 가거라구요.​

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이것은 이시도마리 지역이라고 하나요, 시큼한 큰 무와 오리고기가 잘 어울렸습니다.어머니는 이 삼박지가 아주 맛있다고 하셨어요.​

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고추, 껍질, 돼지, 감자, 연근, 장아찌도 차려주셨는데 밑반찬 하나하나에도 정성을 다하세요! 힘이 가득해! 이런 반찬들이 너무 좋아요. ​

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경상도에서는 흔히 먹을 수 있는 가죽 요리이지만 서울에서는 정말 귀한 고급 음식이네요.​

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녹두 죽도 오리 백숙 국물에 넣어 익힌 데 어디서나 먹어 본 적 없는 상상 이상의 맛!엄마가 이렇게 고소하고 맛있는 녹두죽은 처음이고, 상주에도 맛집이 많은데 이곳의 녹두죽이 최고라고 정말 극찬했어요.후식으로 방울토마토도 내 주셨는데 사진에는 없네요. ㅋ

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옥탄갈 농가의 맛집은 콘도도 함께 운영하고 있습니다.식사를 마치고 산책로를 따라 이곳저곳 둘러보았습니다.​

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사장님이 30년 가까이 직접 나무를 심고 계곡을 만들어 이곳을 키웠대요.여기에 얼마나 많은 애정을 쏟았을까 하는 생각이 들었어요.​

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방문하신 날에도 사장님 남편은 계곡을 만들고 계십니다.​

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호텔 쪽에 놀이 시설과 바비큐까지 있어 아이도 매우 기뻐할 거라고 생각합니다.​

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이곳은 그냥 식사를 하러 오기보다는 하루 보양식을 먹고 푹 쉬면서 휴식을 취하러 오길 바라는 곳이에요.어른들을 모아 가족 모임이나 동창회 등 단체 모임을 하기에 좋아요.이 날, 우리 모녀와 며느리랑 좋은 곳에 다녀왔다며, 매우 기뻐했습니다.상주를 출발할 때는 김천까지 밥을 먹으러 가고, 상주에도 맛집이 많은데 왜 이렇게 멀리 가느냐고 물으면 가족들과 함께 이곳에서 하룻밤 묵고 오길 잘했다고 하셨어요.엄마가 너무 좋아해서 제 어깨가 섬뜩했어요.사장님도 너무 친절하셔서 처음 뵈었는데, 오래전부터 알고 계셨고 정말 따뜻하게 대해주셨어요. 이곳 재방문은 200% 이상입니다.​​​​

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